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高速离心喷雾干燥设备的设计要求
点击次数:81 发布时间:2017/10/28
   高速离心喷雾干燥设备的设计要求
  高速离心喷雾干燥设备为开式循环,并流式,离心式雾化。干燥介质空气经过初、中效空气过滤器过滤后根据操作指令由鼓风机吸取再经加热器加热通过高效过滤器的热风分配器进入喷雾干燥主塔。液体物料根据操作指令经过蠕动泵,进入高速旋转的离心喷头,在离心力作用下被分散成小雾滴。在高速离心喷雾干燥设备主塔内,小雾滴与热风在充分接触,沿其特定路径进行热交换后被干燥成为产品,然后通过旋风分离器实现分离,固体物料被收集,气体介质再经过过滤后被排出。高速离心喷雾干燥设备整套喷雾系统易清洁、无死角,符合GMP要求。
  高速离心喷雾干燥设备对食品的干燥是为了减少成品中水分的含量,便于成品的贮存和运输,同时,可抑制微生物在成品中繁殖。同时也是一个比较复杂的传热和传质过程。按食品含水分的特点,常用较经济的干燥方法先除去产品中容易蒸发的水分,如产品表面和毛细管内的自由水分;而后再用耗能量略高的干燥方法除去较难蒸发的水分,如与产品结合水中的吸附水分(或称内部水分)。接下来就给大家介绍一下高速离心喷雾干燥设备的要求。
  高速离心喷雾干燥设备的要求:
  1.为便于监视、检查高速离心喷雾干燥设备运转情况,应设备人孔、灯孔及温度、压力指示记录仪等监控装置。
  2.要加强空气过滤的作用,降低杂质度,提高产品纯度。
  3.高速离心喷雾干燥设备应有较高的回收率,同时便于清洗,运行可靠。
  4.高速离心喷雾干燥设备要有较好的保温性和密闭性,热效率高,经济效果好。
  5.有防止热空气产生涡流或逆流的措施,以减少焦粉现象。
  6.为提高产品的溶解度及保藏性,干燥的产品应迅速冷却包装,要求产品经加水复原后,应保持原有色香味。
  7.凡与产品接触的部位,高速离心喷雾干燥设备应采用不锈钢材料,不能使用镀锌铁皮、墨铁皮及铝材料,干燥室内表面应平整、光滑,便于拆卸清洗、灭菌消毒等。
  8.为防止粉尘爆炸的危险,要求干燥室内温及排风温度不允许超过l00度。
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